Heute haben wir den Wein geerntet. Diesmal waren es allein von den vier Regent-Stöcken ca. acht Liter. Wir haben dann noch Tafeltrauben dazugegeben, so dass wir dieses Jahr zehn Liter vergären lassen. Im Bild die Ernte von den vier Regent-Stöcken. Inzwischen ist auch die Hefe „Steinberg“ schon hinzugegeben, so dass die Vergärung des Mostes schon beginnt. Dieses Jahr haben wir nur sehr wenig geschwefelt, ca. 0,5 g Kaliumpyrosulfit auf die zehn Liter.

Markus hat dann die Arbeitswut gepackt und er hat schon den ersten herbstlichen Rückschnitt begonnen. Die Rose im unteren Spalier wächst gewaltig.